Ce samedi 24 mars, une promenade gourmande est organisée par la Ville de Liège afin de mettre en lumière les délices qui font la célébrité de cette ville à l’internationale. La Gaufre de Liège, le célèbre Peket, le délicieux Boudin, le Spéculoos croquant… toutes ces mets liégeois n’auront plus aucun mystère pour vous.
À partir d’un aliment aussi simple et naturel que le lait d’un animal, un maître fromager fabrique aujourd’hui des spécialités délicieuses et bien plus complexes. Mais qui a inventé le fromage? Des tribus nomades d’Asie centrale l’auraient «découvert». Il serait né accidentellement un jour où du lait aurait été transporté dans un estomac de ruminant …
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