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Les délices de Liège en promenade

Ce samedi 24 mars, une promenade gourmande est organisée par la Ville de Liège afin de mettre en lumière les délices qui font la célébrité de cette ville à l’internationale. La Gaufre de Liège, le célèbre Peket, le délicieux Boudin, le Spéculoos croquant… toutes ces mets liégeois n’auront plus aucun mystère pour vous.

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Et si on en faisait tout un fromage?

À partir d’un aliment aussi simple et naturel que le lait d’un animal, un maître fromager fabrique aujourd’hui des spécialités délicieuses et bien plus complexes. Mais qui a inventé le fromage? Des tribus nomades d’Asie centrale l’auraient «découvert». Il serait né accidentellement un jour où du lait aurait été transporté dans un estomac de ruminant …

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